의지력 문제가 아니었다. 몰랐던 것들이 있었다.왜 40대는 예전처럼 살이 안 빠질까30대까지는 조금만 굶어도 살이 빠졌다. 밥 한 끼 줄이면 다음날 바로 체중계 숫자가 달라졌다. 그런데 40대가 되고 나서는 달랐다. 똑같이 먹어도 살이 찌고, 똑같이 운동해도 빠지지 않는다.많은 사람들이 이걸 의지력 문제로 본다. "나이 들어서 게을러진 거야", "예전만큼 열심히 안 해서 그래." 근데 사실은 그게 아니다.40대에 살이 잘 안 빠지는 데는 생리적인 이유가 있다. 그리고 그 이유를 모르고 다이어트를 시작하면 두 번, 세 번 반복해서 실패하게 된다. 나처럼.이 글에서는 혈당 다이어트를 시작하기 전에 반드시 알아야 할 3가지를 정리했다. 전문가 이론이 아니라, 두 번 실패하고 세 번째 도전하면서 직접 깨달은 내..